印巷小馆加盟,传承北京传统的美食

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印巷小馆加盟,传承北京传统的美食

印巷小馆成立于2009年,也是以北京菜为主的一家连锁企业,目前他们的旗下也拥有多个优质的品牌,这些年来始终为大家弘扬中国饮食文化,传承北京传统的美食,可以说简直就是把顾客的满意当成了自己企业发展的目标,也给众多的顾客都带来了心灵上的体验,同时也有着味觉的享受,在经过了数年的卓越创新之后,一直都为大家带来了海纳百川的一个创意气度。

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那么这个品牌最初来源的时候是来自于北京比较古老的一个城市,当时蒙古语就称为胡同,在北京呢,总是会有数千条的胡同,而且也都围绕着紫禁城的周围,大部分就形成了中国历史上比较常见的三个朝代,那个时候的胡同建筑大部分都是四合院,四合院也是由四座房屋以一种四方形的对称式围在一起的,建筑是大大小小的四合院,也会以排列的一种方式紧挨着一起,那个时候虽然说北京的王公府邸比较多,但是大部分全是满族人士。

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而创始这一个品牌的也就是尹家祖先,当时他们就住在这一个小胡同里面,他们的祖先最喜欢的就是烹饪,所以有着一手好菜,因此就开了这样的一个小店,因为菜的味道比较好,价格也非常的便宜,再加上了人缘,导致他们的店铺非常的受到欢迎,再加上因为是开在胡同里面,所以就和王府大院成为了邻居,府中经常会有下人过来购买,而在混熟了之后也会经常性的交流,留下了很多经典的菜品,后来在进入到战乱的时段,小店也只能够关门了,但是在改革开放之后大家也会发现形势一片变好,才有了这个小店。

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